復活第1作目は、我が家の食卓事情について。

兄夫婦が実家（土岐市）で一緒に暮らすようになってから、
我が家の「メシ」はバラエティーに富んでいます。

元々、名古屋の影響を受けている地域の上、
”岐阜生まれ岐阜育ち”の父と”島根生まれ大阪育ち”の母なので、
味噌カツ、どて煮、天むす、エビフライといった
いわゆる「名古屋めし」が普通に食卓に並ぶだけでなく、
時には白メシとたこ焼きだったり、おやつは栗きんとんだったりします。

そこに沖縄出身の兄嫁の影響で、
最近ではゴーヤやスパムを使ったチャンプル系がヘビーローテーションしています。
※ちなみに昨日の晩御飯はタコライスです。
さらに以前兄夫婦が住んでいた香川の讃岐うどんもやたら登場します。

そんなこんなで我が家の食卓は、
讃岐うどんを主食に味噌カツ、付け合わせに豆腐チャンプルなんて日もしばしば。

どて煮がヒントで八丁味噌をベースにした「味噌おでん」が生まれたように
もしかしたら、「チャンプルうどん」や「味噌たこやき」が生まれ、
やがて「土岐めし」として語り継がれていく日が来るかもしれませんね。